2008-6-7 03:15 AM
carmen0331
焗柚子豬扒
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[/size][/b][材料]豬扒 - 160 克
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沙田柚(肉) - 1/2 杯e2C5r|S3p7h|
豬扒醃料﹕
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豉油 - 1/2 茶匙0u6z-o*Xz%zU7h F
糖 - 1/2 茶匙$C-MG&Ew%~ g @ Kt
黑胡椒粉 - 少許
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[獻汁]檸檬 - 1/2 個
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糖 - 2 茶匙fEF8n q~g r!q6@&i
粟粉 - 1 茶匙2E:f5p~wp f6[P
魚露 - 1/2 湯匙,^&d(P%o%y5d
清水 - 1/3 杯
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[做法]1. 豬扒用刀背剁鬆軟，然後用醃料醃豬扒。
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2. 預熱焗爐至 180° C。
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3. 豬扒放在焗盤上，放入焗爐焗 20-25 分鐘。 K p$b"T$H [~Dc `5[
4. 檸檬榨汁，拌入糖、粟粉、魚露和清水，略煮 2 分鐘，加入沙田柚肉、拌勻，淋在豬扒上，即成。 :] m pe J/j
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貼士﹕Kj*t!Ui#~!v\:h
豬肉含有豐富維他命 B6，有助預防頭皮屑，出席宴會穿着黑色晚裝也不怕呢﹗
2008-6-24 05:02 AM
b4Chung
mmmm...this one is a sure win, easy, tasty, healthyyyyyyyyy, thanks carmen