香菇鯪魚球粥

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[/size][/b][color=#000080]材料（2人分量）7?z_c6Q L
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冬菇 2隻 R:Ln%lWT)f
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鯪魚肉 2兩
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西芹 2條 6s4|^/h:z
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白米 大半碗 av-yV-r+t` b R1C
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薑 2片 G k2S_NVo1HU
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水 4杯Q'` J!bNa

$Pp*@r5X_~!k g)h2t 醃料：D T3zu]c
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豉油 1茶匙
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鹽 1/3茶匙Jy$WYtyM6yd2J
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胡椒粉 少許
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4Q6H0h g S/z 做法：AbqG&KV ]

ir9|YVw 1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。Om!Yc!TH

:Qv@!b,{3y)} 2. 西芹切粒，備用。 dJ{4M'qT^z)c9E%]8~
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3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。e i.z,b'l

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4. 薑切絲，備用。
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h&i7r7CAO(a^ 5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 DB8m]O2a
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熱量（1人分量）：250卡路里[/color]