XO醬滑蛋蝦仁

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,RV-nR-|J [/color]材料 ：.xw1Xi,O{A
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
&t)zhc,`:sU(IK 李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 bqh^IT
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做法 ：
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] 1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
fi%E;_R:|;waIt;K 2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
z t t+~*^&c2o 3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。