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2008-6-25 06:34 PM carmen0331
泰式酸辣炒麵 Drunkard’s Noodles

[size=3]材料:[/size]
+J/s(eC&F!m!} [size=3]
l#[,fT`"\YI [/size]
] s,E#M:e4H [size=3]4人份麵條 (什麼麵都可以,粉絲河粉也都可以)[/size]
&N5\"Ro3O K-\ [size=3]
|;{Xw&]},z.Fl [/size]
j-W;E aX$xC D lggo0|PX [size=3]3大匙油[/size]
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[size=3]4瓣蒜頭,切末[/size]
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}dJnm.r2YD [/size]
0s^{)sY q [size=3]1個洋蔥,切小塊[/size]
^j3q?.z N [size=3](Q!NPT9B%@
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#W d-b2g [;n [size=3]1個青椒,切小塊[/size]|D,GJc3W)sk
[size=3] J6D3\1J nSf `B`
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2m2N K'se+}*^D4S [size=3]1個蕃茄,切小塊[/size]
m hXD+M6J1g [size=3]H*jw!c$G,L
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[size=3]2大匙醬油[/size]W-a?s$G {/o
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[size=3]2大匙蒜蓉辣椒醬[/size]
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[size=3]1大匙糖[/size]P:En!j5Y!\;c$L
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C|P2qk\2^(n [size=3]1顆萊姆,擠汁[/size]qH z*ieR
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[size=3]適量九層塔[/size]
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[size=3]做法:[/size]1@2b;k%Dn
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lHY'F'S d(](lv [size=3]1. 把麵用開水煮熟,先放一旁。[/size]` v!P*EhJC:`
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0v8I b'c&d [/size]6g EN Q/F8f2A$al
[size=3]2. 鍋中放入油,油熱了後加入蒜末和洋蔥,炒約三分鐘,小心不要把蒜末燒焦。[/size]$j]g#t%?
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[size=3]3. 加入青椒和蕃茄,炒約兩分鐘.[/size]F{*F3q,Iy-M7X
[size=3]
U0R#G1^|6RyU [/size]
5@8~2J3SDf-R [size=3]4. 加入麵條,跟蔬菜拌勻。[/size]v&g7HS5[g
[size=3]gylu/m$Z
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[size=3]5. 加入醬油、蒜蓉辣椒醬、糖、萊姆汁和九層塔,跟麵條炒勻就完成囉![/size]:G{p.LF7K
[size=3]4K Bd6iW'u^zTR(e
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CE2SZU!m1wb#V1V [size=3]P.S. 這道菜的英文名字叫「喝酒醉的人的麵」,因為聽說有解酒的效果喔![/size]

2008-6-25 06:38 PM jason1020
剩係睇點煮都聞到陣香味, 有啲肚餓添

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