2008-6-29 11:42 PM
carmen0331
虛寒體質 咪亂飲涼茶
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[/size][/b][color=#400080]大 熱 天 時 , 飲 杯 冰 凍 涼 茶 , 即 時 消 暑 解 渴 , 簡 直 是 炎 夏 一 大 樂 事 。 不 過 , 在 中 醫 角 度 , 飲 涼 茶 都 要 因 應 個 人 體 質 , 例 如 寒 底 人 士 , 飲 涼 茶 時 一 定 要 小 心 , 飲 得 太 多 隨 時 頭 暈 兼 眼 花 , 即 使 熱 底 人 士 飲 得 太 多 都 不 適 宜 。 所 以 選 擇 涼 茶 時 一 定 要 留 意 自 己 體 質 「 對 症 飲 茶 」 , 這 樣 就 萬 無 一 失 啦 !
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鳴 謝 : 註 冊 中 醫 師 王 樹 棠 :N!gW+cr1l
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飲 用 涼 茶 未 病 先 防
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註 冊 中 醫 師 王 樹 棠 表 示 , 涼 茶 是 由 藥 性 寒 涼 的 中 藥 組 成 的 處 方 , 具 有 清 熱 解 毒 、 滋 陰 降 火 的 作 用 , 用 來 治 療 實 熱 及 虛 熱 。 飲 用 涼 茶 能 「 未 病 先 防 」 , 平 衡 人 體 內 過 多 或 過 少 的 風 寒 暑 濕 燥 火 , 預 防 疾 病 發 生 。 :^ p:y,oj
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從 中 醫 角 度 來 說 , 發 病 亦 多 以 濕 溫 、 溫 熱 、 燥 熱 、 濕 滯 較 多 , 這 是 由 於 香 港 氣 候 潮 濕 炎 熱 , 加 上 港 人 喜 愛 味 辛 辣 及 煎 炸 香 口 食 物 , 因 而 養 成 飲 涼 茶 習 慣 , 借 助 其 寒 涼 特 , 性 清 除 體 內 的 熱 氣 。 9i#O*S9Or'F p
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炎 夏 消 暑 秋 天 滋 潤
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即 使 燥 熱 體 質 人 士 飲 用 涼 茶 也 要 注 意 , 因 身 體 服 用 太 多 寒 涼 的 藥 亦 會 傷 脾 胃 , 故 煲 涼 茶 時 可 加 入 一 些 生 津 的 藥 材 , 如 生 地 、 熟 地 、 麥 冬 及 玄 參 等 。 此 外 , 有 些 人 體 質 屬 脾 虛 濕 重 型 , 飲 涼 茶 亦 要 注 意 , 如 果 他 們 感 受 熱 邪 或 濕 鬱 , 多 表 現 為 濕 熱 , 宜 用 清 濕 熱 的 涼 茶 , 若 感 受 寒 邪 或 寒 濕 的 症 狀 , 則 宜 溫 經 散 寒 除 濕 , 這 時 則 要 慎 用 甚 或 忌 用 涼 茶 了 。 5}8l*m i~J6mA
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隨 著 氣 候 變 化 , 人 體 的 生 理 活 動 及 病 理 亦 會 改 變 , 因 此 飲 涼 茶 也 要 因 應 四 季 變 化 而 不 同 , 王 醫 師 舉 例 說 : 「 炎 夏 易 感 暑 而 帶 濕 , 選 擇 涼 茶 宜 清 熱 消 暑 為 主 ; 秋 天 則 乾 燥 , 燥 易 傷 肺 , 宜 用 清 肺 滋 潤 的 涼 茶 。 」 大 家 飲 涼 茶 時 也 要 留 意 寒 暑 表 了 。
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寒 底 人 士 不 宜 多 飲 5VG5vcW'~o
不 少 人 當 涼 茶 是 消 暑 飲 品 , 但 原 來 飲 涼 茶 都 要 因 應 體 質 、 年 齡 、 職 業 及 病 情 來 對 症 下 藥 。 王 醫 師 表 示 , 基 本 上 涼 茶 適 宜 熱 性 病 症 患 者 或 燥 熱 體 質 人 士 飲 用 , 虛 寒 體 質 的 人 雖 偶 有 熱 氣 , 亦 要 慎 飲 涼 茶 , 因 他 們 抵 抗 力 較 弱 , 生 病 亦 要 較 長 時 間 痊 愈 , 不 適 合 再 飲 用 寒 涼 的 中 藥 , 如 果 經 常 飲 用 , 抵 抗 力 較 弱 者 可 能 會 頭 暈 眼 花 , 如 患 感 冒 的 寒 底 人 士 飲 太 多 亦 可 能 會 加 重 病 情 。 當 然 , 寒 底 者 也 有 適 合 的 涼 茶 , 但 材 料 要 以 祛 寒 為 主 , 如 紫 蘇 葉 、 防 風 、 生 薑 及 大 棗 等 。 G#h:ZkGs~`
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冷 熱 適 宜 切 忌 冰 凍
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很 多 人 都 會 將 涼 茶 雪 至 冰 凍 飲 用 , 其 實 涼 茶 是 熱 飲 還 是 冷 飲 較 好 ? 王 醫 師 表 示 , 一 般 而 言 , 涼 茶 冷 服 或 熱 服 都 適 合 , 但 所 謂 冷 服 非 指 將 涼 茶 雪 至 冰 凍 , 最 多 是 將 煲 好 的 涼 茶 放 涼 。 /yeB0LM9E
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他 表 示 , 治 療 一 般 疾 病 的 涼 茶 以 溫 服 較 好 , 即 是 將 涼 茶 放 至 不 冷 不 熱 時 服 用 , 這 樣 可 減 輕 某 些 藥 物 副 作 用 及 不 良 反 應 , 亦 可 減 輕 對 腸 胃 的 剌 激 ; 但 一 些 熱 性 的 急 病 , 如 患 上 膿 性 扁 桃 體 炎 、 肺 炎 等 出 現 高 熱 , 則 宜 冷 服 , 即 將 涼 茶 放 冷 後 才 服 。 總 之 , 無 論 冷 服 熱 服 , 也 千 萬 不 要 「 冰 服 」 。
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煲 涼 茶 勿 「 翻 渣 」
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很 多 人 喜 在 家 中 煲 涼 茶 , 更 可 能 會 將 材 料 「 翻 渣 」 再 煲 , 但 王 醫 師 表 示 , 煲 涼 茶 不 宜 「 翻 渣 」 , 因 為 清 熱 的 藥 材 大 多 不 宜 久 煎 , 一 些 如 菊 花 、 薄 荷 、 勾 藤 等 材 料 更 要 後 下 , 為 的 就 是 不 想 煲 太 久 , 因 這 類 藥 材 煲 的 時 間 太 長 , 藥 性 就 會 變 得 燥 熱 , 達 不 到 清 熱 的 效 果 , 那 便 得 不 償 失 了 。 D ^:w#kv^ D
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熱 底 者 之 選
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連 翹 銀 花 涼 茶 *~n)t@,s)} d
材 料 : 連 翹 四 錢 、 銀 花 四 錢 、 桔 梗 三 錢 、 薄 荷 二 錢 ( 後 下 ) 、 竹 葉 三 錢 、 甘 草 二 錢 、 荊 芥 三 錢 、 淡 豆 豉 二 錢 、 牛 子 三 錢 、 蘆 根 四 錢 。
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用 法 : 每 日 一 劑 , 清 水 四 碗 煎 至 一 碗 。 -v;I8} \ yC
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