香菇肉排煲仔飯

可供: 2位用9|-mb"A;AK d
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%o/h.y0mQjJCZ8b 材料：
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v%j;e])?7g_@G 肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。'y}a2AE/iue
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醃料：U v7U)c+W
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。%[I5Fg^}n'n(h
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xQg[@R!N\#[ 做法：
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0vp[z,Pw.D7m 1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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)l9nc}u8[#^bJ 2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 W+x&fl"? Zl&k9D/wM
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。