蔥燒排骨

[size=2][color=#003399]材料:[/color][/size]小肋排，洋蔥，奶油1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調  味料來醃).2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以  免太鹹).