材料:'HW7Un,Ij
A.雞蛋 6顆、鹽 1大匙
        lP0V9Dz${B.萬用滷包 1包、八角 3粒、紅茶茶包 2包、烏龍茶葉 10公克、醬油 1/2杯、冰糖 1大匙、鹽 1小匙 W$?#h4P{;hKw

v"@,Nh0~'Z1.將雞蛋外殼洗淨 , 放入冷水裡中火煮沸 , 煮蛋時加入一點鹽或醋可防止蛋殼破裂 , 煮約7 - 8分鐘即可取出。/l-ICX*\:LN
2.取出後放入冷水中浸泡待涼 , 熟蛋放涼後，以筷子輕敲蛋殼，使之出現些許裂痕。
i){xL;Aet1Q3.將鹽及所有材料B放入電鍋的內鍋中,再放入作法2的雞蛋。 qmA\+lw&E#G        Y
4.於作法3的內鍋中注入剛好蓋過所有雞蛋的水量。
E`4~\2b4.於電鍋的外鍋注入1杯水並按下開關。 forum.8cyber.com5{p9Y:qby4i
5.煮沸過程每隔10分鐘需將材料及蛋翻動一下 forum.8cyber.comSMvt+B!t
6.待開關跳起時，茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。

我想學整茶葉蛋好耐啦! 睇落好似好簡單,?
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V9SK9AOx)lforum.8cyber.com多謝分享, 今日就試下整^^

thanks for sharing !!!