沙茶肥牛粉絲煲 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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playboy

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沙茶肥牛粉絲煲

材料：Y6l%J${3c3brcU 肥牛-350克（火窩用的，已切片的）7Z7bl6{(M 粉絲-50克浸開（約2小時）瀝乾水份1D6a.fJ-s+T \|"Sz#TQ 薑未-1大匙 9K^n(K pG'w;{蒜茸-1大匙 v%rCoX~8{K:I乾蔥未-1大匙 2{E1t,n$A+v`(g%\八度網上論壇紅辣椒-1條切粒2rxk]A"Oq.g 沙茶醬-1大匙P%x\|w:BI5o 　 $K/DI.ea!f2U	調味料：'Fi`@9@-i 醃肥牛用： 7N$t[8Y&S蠔油1大匙E\&CP3W P)ts 沙茶醬2大匙 )_ jjgB"d8wL,d\糖1小匙	芡汁用：l].MLSmVf 上湯1杯 gCqcE/N?2L生粉1小匙
做法：%l9CLjGb 1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。4a~u"C+T{4f 2. 大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。U zM EC 3. 取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。/CQt5yJ+NU&\1~(K 4. 加入粉絲、芡汁，攪勻。八度網上論壇1IJ{IjI 5. 加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。v/H9QeWO@\|JXmXU

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mtb_boy18

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發表於 2006-10-26 01:01 AM 資料短消息加為好友

Thanks for sharing. I really like this dish. It seems easy to make. I will try to make it next time.

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dorothy (holland friend 師奶仔)

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發表於 2006-10-28 05:20 AM 資料短消息加為好友

回復 #1 playboy 的帖子

Thanks for sharing. I just go back to hong kong for summer holiday, and buy one "沙窩".
now i can use in this recipe.

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ipodss

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發表於 2006-10-28 06:55 PM 資料短消息加為好友

Let me try this course tonight.forum.8cyber.com,B;G9Ni0`3?0S]%VF
Thanks

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lazycatcat

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發表於 2006-10-31 12:17 AM 資料短消息加為好友

It's very delicious. It's good for winter time also.5TK&qv6}x
definitely will try

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dps686

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I tried it's easy and tasty. Thanks.

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