辣醬牛柳絲
辣醬牛柳絲 DA ^%L7W+R\%Ip
# 牛柳 - 200克
#U'gr4^(w)r.V八度網上論壇# 豆角 - 150克8Zw{T&UX
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# 紅椒 - 1隻
L$G?1~| |tb# 馬蹄 - 4粒八度網上論壇:B!i&rl_,T&O z:}ar
# 乾蔥 - 2粒 V |O^:t u$`
# 蒜茸 - 2茶匙
R u!R"N&L4zI# 豆板醬 - 1湯匙
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# 梳打粉 - 1/4茶匙
ty#bFp(p八度網上論壇# 糖 - 1/2茶匙
7n)`+K#n+m
J i# 生粉 - 1茶匙
U+D,[eB X9?"O# 生抽 - 2茶匙vH#Py;k
# 水 - 3湯匙
_&c6G&F!c1E'V# 油 - 1湯匙%pM:R },T[
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-u x&EDQ*g$\D/B# 水 - 3湯匙
)s Y+rc9k mN8TG'Q\forum.8cyber.com# 糖 - 1/2茶匙
m$t3ti(G:~'Uc# 生抽 - 1茶匙
0~yA IW[%Z0G E f,^# 麻油 - 1/2茶匙%L
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# 生粉 - 1/4茶匙八度網上論壇 Y:Js3AVb ON N$E
Z)_6F?,A z1_ c1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
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z)k2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。八度網上論壇 O.UhV1nR9?
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。八度網上論壇c1L`(b9NR
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。
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