甜梅菜扣肉 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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甜梅菜扣肉

甜梅菜扣肉

材料：五花腩 1 斤、甜梅菜 4 襾、醬色 / 南乳 / 柱侯醬 / 五香粉 / 玫瑰露 / 生抽各 1/4 茶匙、油適量 7dAjebH

做法︰五花腩以猛火隔水蒸約 15 分鐘，燒熱油將滾油淋上五花腩，令肉及皮更鬆化，然後切塊備用。所有醬料落鑊拌勻略煮後淋上肉面，甜梅菜洗淨放碟邊，再蒸約 20 分鐘即可。

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thank you very much.

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好簡單,等我得閒試下先

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