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會員編號 14474
playboy
頭銜: 士官長 (SGM)
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註冊 2006-1-21
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根菜清燉牛腩
材料：(4人份)forum.8cyber.com9O\0k7d+h5x8dR\ g T
Eh
牛坑腩250克
RY\0O9j"pAforum.8cyber.com蓮藕100克OQy
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圓頭蘿蔔1個
*S!R4Zg(q I+oforum.8cyber.com白蘿蔔100克
9] u:Ay#S_y1W ` Y甘筍100克
Bh8wN jDE牛蒡1條
.V7t-V
g;hforum.8cyber.com水3杯
p Kn;e?L dr_q燒酒2湯匙
]l Z:i i(K&Jo rS鹽1茶匙
!Y#d*U t5S;u#@,K;Q | | | 做法：
`R2M
S/qV9zLpforum.8cyber.com1. 先將牛坑腩切件，放入滾水內汆燙，然後再以3杯水與牛坑腩一起煮至熟，轉細火燜1小時。
#y:t8Z n
B_2. 牛蒡洗淨去皮，切段後再破開成幼枝。甘筍、白蘿蔔、蓮藕、圓頭蘿蔔等去皮後切件備用。
G _!qwrv;nZ9H3. 將牛蒡、甘筍、白蘿蔔等放入牛腩內燜半小時，再將圓頭蘿蔔與蓮藕等再煮15分鐘，下鹽和酒調味即成。 小貼士：牛蒡及圓頭蘿蔔可於崇光百貨超級市場購買。八度網上論壇[,qS_ PB7v
@'P7Z+pl4lg
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