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playboy
頭銜: 士官長 (SGM)
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根菜清燉牛腩
材料：(4人份)forum.8cyber.com5i%gY&p:^(eW Fy)U#U
牛坑腩250克
BM W g4sV蓮藕100克 x&p)cH}*r p x*?4D O
圓頭蘿蔔1個
]%Fc`Jforum.8cyber.com白蘿蔔100克
(Sb@N1ri甘筍100克jn\0O:d ps_+lh
牛蒡1條
T e B(y$F} }/@)m;w水3杯 [#^z"fNPO[2d
燒酒2湯匙
(|2vkM+n}鹽1茶匙
;U+g'h,X9Y | | | 做法：八度網上論壇1]j.L;Vzr0e#z
1. 先將牛坑腩切件，放入滾水內汆燙，然後再以3杯水與牛坑腩一起煮至熟，轉細火燜1小時。#hBS6_7?
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2. 牛蒡洗淨去皮，切段後再破開成幼枝。甘筍、白蘿蔔、蓮藕、圓頭蘿蔔等去皮後切件備用。f rB {9gB
3. 將牛蒡、甘筍、白蘿蔔等放入牛腩內燜半小時，再將圓頭蘿蔔與蓮藕等再煮15分鐘，下鹽和酒調味即成。 小貼士：牛蒡及圓頭蘿蔔可於崇光百貨超級市場購買。6p h8RD0B#} Q M
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