雞油鮮筍 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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雞油鮮筍

材料
綠竹筍 3 支
嫩豆苗 150 克八度網上論壇
hm8c
d8Mde
油 3 大匙八度網上論壇RJV*c/D"L&H
雞油 2 小匙
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'h"uf#Emu
調味料forum.8cyber.com$b.h6O
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鹽﹑味精各半小匙*uY-obg2qF3~*a
稀水澱粉 2 小匙

做法
1. 將竹筍去殼﹐先切成 0.5 厘米厚﹐再切成 2 x 5 厘米﹔與豆苗一起放入滾水中燙過﹐撈出瀝干備用。
2. 油入鍋燒熱﹐放入筍片快炒﹐至將熟時加入調味料﹐勾薄芡後盛盤。八度網上論壇;m6h|0G@s2Qw[
3. 上桌前淋上雞油﹐再將燙熟的豆苗鑲飾盤邊即可。

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kittynano

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倩楠	2006-11-11 03:26 AM	積分	-2	回覆過份簡短！
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