X9|%}/Wb
a
h:C`)NFSY%gP
{
材 料 Ingredientsforum.8cyber.comEp.J(Bu`$qHM
4h4|)u~&z

cn        L/Y$_RM9ca su        \{T |M

甘 筍 ︰ 2 條 )n_OiD!ov
橙 皮 ︰ 1 茶 匙
$P6CG.h\u(^橙 ︰ 1 個 %V'K4IVw%{
洋 ︰ 半 個
6pdx)m
]l牛 油 ︰ 1 湯 匙
tchTG9Lj7i胡 椒 、 鹽 ︰ 適 量 %k
[bP_
eg:`
水 ︰ 300 毫 升
RS/VIv
e5C)jO忌 廉 ︰ 2 茶 匙 s}4}/a~"B*va

JG3o5go7G,g八度網上論壇做 法 Steps'l        ]N
_6q
1. 甘 筍 削 皮 後 ， 切 片 備 用 。
'eb#omW:E^;i&o.V2. 橙 洗 淨 ， 用 削 皮 器 慢 慢 刨 出 橙 皮 ， 然 後 將 橙 皮 切 成 幼 絲 。
/^'W vS8F3. 將 橙 搾 成 橙 汁 。
^%r1fa&QU9I0j\1k4. 把 洋 切 條 。
KF%`g DL-A5. 用 牛 油 將 洋 炒 至 軟 身 ， 然 後 下 甘 筍 和 橙 皮 ， 煮 至 軟 身 ， 以 鹽 和 胡 椒 調 味 。 0H:vCK8y$Xp        jp
6. 倒 入 橙 汁 ， 加 水 ， 待 滾 後 ， 用 攪 拌 機 將 湯 料 攪 爛 。
q2hMz!b%yg
r0N`7. 倒 回 煲 內 ， 下 忌 廉 ， 煮 滾 即 成 。 [0?ML5{
t6pR

U#E2sO@$u'a Y)[k-a*]*t+E	/kXdW(A8Cim5Q t]j B"W"A2\7a%E八度網上論壇
DHWg\0p *IO6n;h.fq,H/bP	lH3x"UZW2zV0r"}sRc}8~8i`U

8ns
P@nforum.8cyber.comt^x/FAU5Tk1p
"hA_ U,a&~:I

Cc zt:X(C/G7[#C.}八度網上論壇|,LTwW

1. 橙 皮 的 白 肉 較 苦 ， 削 皮 時 不 要 削 得 太 深 ， 盡 量 取 橙 色 那 部 分 。 s5['UV@E
2. 把 甘 筍 切 片 比 切 粒 易 熟 。 O%^-B        p.B]0i2|_&k
3. 使 用 手 提 攪 拌 器 及 原 座 攪 拌 機 均 可 用 來 打 碎 湯 料 ， 但 要 注 意 湯 要 放 涼 才 打 ， 宜 逐 少 逐 少 的 攪 拌 。