材料:   
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Y)O#i_W泰國青木瓜   1/3個
]o0^}/G|1J泰國蝦乾   半兩
)\#A2bHcg `?八度網上論壇紅椒(去籽切片)    一只
F\kc[9kX干蔥頭(切片炸脆)    四粒T$I,d!{9X
O
青豆角   二兩+LeA5hIo;V],Y'}rY
炒香花生碎   2湯匙
6}-G:SY,zfH9_(W*T八度網上論壇生菜   3片Bu;H&z(?:D9aq_Y        @3jJ
番茄(伴碟用)   一個八度網上論壇kJ^(z!S^3L5r
汁料:   
%tqsuZsl&`forum.8cyber.com泰國椰糖   1湯匙
O$]+`,S%^*b&s'k)V水   1湯匙        lmG2j Ri$x3A4m
青檸汁   2湯匙
0G5n#O.R.{TlBH魚露   1湯匙RZ!s1XkR
沙爹醬   1湯匙x_
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*將椰糖放入水中慢火煮渦,待涼,加入青檸汁,魚露和沙爹拌勻.
N k1_3s1_7q做法:;E
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1.木瓜灼皮,去籽,切絲,帖入砂糖2湯匙,涷開水3湯匙,醃十分鐘,瀝乾水分待用.\o*Wp'Z@0a;|
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2.蝦干沖干淨,慢火烤脆,青豆角切段,焯熟,和蝦干拌勻待用.
%Sv!xW%Oh*|3.將木瓜絲,紅椒,青豆角,蝦干及汁料同拌勻,盛起碟上即成.