金色薯仔蛋4s        mmew#Th3qRcTq
材料
zOa;XgF16 兩 馬鈴薯
f?3Auz;R"M0`?6 兩 免治牛肉八度網上論壇_q?SOuH*Z(A
1 杯 麵包糠
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2 隻 雞蛋
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H2B~調味料
pYk4j`        e-Yq1/2 茶匙 鹽

SQ4u#K"c1/5 茶匙 胡椒粉V.[B{k
1/2湯匙 生抽
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1. 馬鈴薯去皮用少許水烚熟後，搓成茸。 bY%X
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2. 免治牛肉加入調味料拌勻。雞蛋打開，拌勻。 forum.8cyber.com/Qf;T6mAc
3. 燒紅鑊，先將牛肉炒香，盛起待冷，與薯茸拌勻，搓成鵝蛋形狀，並沾上蛋液及麵包糠。 八度網上論壇vl5G%b9e
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4. 熱鑊下油，用中火將油燒滾，將薯茸炸至兩面金黃色，盛起，吸去油分，食時可蘸沙律醬或茄汁。