燒咖啡豬肋骨  lHzp"qS$sk
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材料:  forum.8cyber.comUwe,`+Iej
豬肋骨 1千克 八度網上論壇W.xu.N Z5YE Rb#h
醃料:  
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即溶意大利咖啡粉 4湯匙 (以3湯匙水開勻)
l5Lb!h&U八度網上論壇咖啡酒 2湯匙
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B~(Am`J*O生抽 1湯匙?1CI2t;p&L
蒜茸 2茶匙V7{;le1TF7D
乾蔥茸 2茶匙
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{,Fforum.8cyber.com鮮檸檬汁 1湯匙 (連皮)forum.8cyber.comD:m/j.e.v7\/_
芥末籽 2湯匙八度網上論壇Z]4ng~3`E1\f
糖 1湯匙[eHOs
卡真辣粉1茶匙tO5m"]9h3D1j(~
上漿:  八度網上論壇+K(?R;oP"{
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楓葉糖漿 2湯匙
.ABX6UuRvP即溶特濃意大利咖啡粉 1湯匙
d)^,sia}5q.N{水 1湯匙2\$Pt0t.j'E:_2cj2k
茨汁:  
Uh        X0xc}9Cg-SB7Tw-R$B栗粉 1湯匙
!s~mA6g4T$U1F[:_        m水 2湯匙
RjRg3i Ze5E楓葉糖漿 1湯匙O0Z/O\;](@x&y+U
做法:  h        `!{7GP3e
1. 豬肋骨洗淨及抹乾水.  
$Oe3QwLP(b#FH八度網上論壇2. 醃料拌勻,抹於豬肋骨上,醃2小時或以上,醃汁留用..  
GJ;[~"r3. 豬肋骨放入預熱焗爐內以攝氏250度火力烤8分鐘,塗上上漿料,火力低至攝氏200度,  
,D#v.O'~f4cforum.8cyber.com    每15分鐘塗上糖漿,焗30-40分鐘即成.  0x2O`
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4. 將醃汁煮熱,加入芡汁料煮至稠身,如有必要可再加楓葉糖漿.  j.r1sc#h
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揀料攻略:
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PVDPsd#A(T八度網上論壇Espresso是特濃意十利黑咖啡,即溶裝於大型超市有售,亦可以5湯匙普通即溶咖啡粉代替.