糖醋魚塊
8l%Z9|(t"Zx+sK!FT:|材料1g        jmx)ik^
6.5 兩 魚肉JZM[
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0.25 兩 紅蘿蔔_sbZ?#gj
1 隻 青椒\6S_Jtbg        e
1 隻 紅椒forum.8cyber.com8fa(ey9ep{
5 粒 崧子八度網上論壇        N|,H7J1^6\(P
2 湯匙 蒜茸L)Z&g\I}
1 隻 雞蛋
"?3g]tp4[1 杯 生粉
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t.hc6r八度網上論壇調味料K
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1/2茶匙 鹽#SS        IP+r3mG;?
1/4茶匙 雞粉
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少許 麻油
"P3B8r"@0U"{'P2r少許 胡椒粉:@E)s%l-i:SK3a:wR@m
2 湯匙 蛋白U,p'Hja
2 茶匙 生粉
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h#?烹調方法forum.8cyber.comBc!Pt Rd
1. 魚肉切厚塊，拌入調味，醃10分鐘。
-_.ehl"J.@*l-j}%u2L八度網上論壇2. 預熱焗爐至攝氏180度，焗崧子至金黃，取出待凍。
N1Z&M!t/w$Y.cQforum.8cyber.com3. 魚肉先沾上蛋汁，再上生粉，待炸。 PJ/I:^%atj(B1[zN
4. 將4杯油燒熱，放入魚塊，炸至酥脆，取出隔油。 aKuV^`+r'A
5. 燒油1湯匙，爆炒配菜，倒入獻汁煮滾，淋魚塊上，最後洒上烘香崧子。
-O2p/v2i"i6[,D(Nx1gg!N}6. 獻汁： 水 3/4 杯； 鹽 1/4 茶匙； 糖 1 1/2 湯匙； 生粉 1 湯匙； 白醋 2 湯匙； 茄汁 2 湯匙。

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