臘味糯米飯*["stn"YL;[9T
材料
+uO9R3UP"m4 兩 糯米Y%Cs0Yh(dV3A
4 兩 臘腸及臘肉
X'uTC]M6u八度網上論壇2 兩 蝦米
D[KiD ]K1 條 乾蔥forum.8cyber.comHN]q"^0\3W#]%j7R0gh)Nb
1 條 蔥粒T(]h3\Pr U9e
3.5 杯 水i&Z,o/{3cxPp1N
調味料八度網上論壇(m1@DJ}0Z.H
1/8茶匙 鹽
oNovNm1/4茶匙 酒forum.8cyber.com.T'~Cr}R        Lf8?&c:o
1茶匙 生抽八度網上論壇a:Y
sfC1t
少許 胡椒粉
i+{P_
J2Hn
X烹調方法
*vx!u#d[W`!x1. 臘腸、臘肉切薄片，蝦米浸軟，乾蔥剁碎，與調味料拌勻。 J^^#\&yq
2. 糯米洗淨，隔水，置飯煲內，加人3-1/2杯水，開火。
e"UYP-g1TBg:L3. 8分鐘後，水份漸乾，鋪上臘腸、臘肉等材料，繼續煮至飯熟。 forum.8cyber.com+pE:w:f.W
4. 自動熄火後，焗5分鐘，灑下蔥粒，便成美味的臘味糯米飯。