黑椒牛柳F+N?r2G,h3`|:A
材料
;{'o5~kt;IU5o$F c0TJ八度網上論壇0.5 個 洋蔥
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qforum.8cyber.com0.5 隻 紅椒(r:mQ\!]
6 兩 牛柳7P,S5g7O A
0.5 隻 青椒
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j;h6t8Z#MO4v八度網上論壇1 湯匙 黑胡椒碎
/B&E+m}Y!C-O1K1 湯匙 蒜茸
q%kq&A-q5|~+f$lw"n調味料
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hy'tSfi3 湯匙 水'J,fz7Q1c^ae+D
1/2 湯匙 生粉
Kw        m*pHs
1/2 湯匙 生抽j0x%bc'f$K(SP
1/2 茶匙 黑胡椒碎
5sU7@5s5m8h1/2 茶匙 梳打粉
7U;z$B        \/r&{4V*[八度網上論壇1 茶匙 糖jB3b4{\M5e)^
1 湯匙 老抽forum.8cyber.com*g(e+rd1YA3S c
1/2 湯匙 油八度網上論壇*]#`;O_        D$cb]
1. 牛柳切1/2 吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。 R{
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2. 燒4湯匙油，放上牛柳煎至兩面金黃色，取起。

I6kGowH3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。 ,aad(s,G;J.\k
4. 獻汁： 水 1/4 杯； 生抽 1/2 湯匙； 老抽 1/2 湯匙； 鹽 1/4 茶匙； 生粉 1 茶匙。