黑椒牛柳
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uPT,A材料
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@a9Z&zP0.5 個 洋蔥

o9z&x5CGl0.5 隻 紅椒Y3OYf.e9dsI_
6 兩 牛柳
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ut+@.R.{,Eforum.8cyber.com0.5 隻 青椒八度網上論壇9Tx `H'\y.u}a
1 湯匙 黑胡椒碎
?fmRWp2Yx+x1 湯匙 蒜茸 LTB7_,vHf*Ku!d
調味料
.K&aHb;q+TMT八度網上論壇3 湯匙 水2h&OQ?cD#WK
1/2 湯匙 生粉forum.8cyber.comD!j4X4Xi;CG
1/2 湯匙 生抽forum.8cyber.comO3ETb
l&YXs
1/2 茶匙 黑胡椒碎
g!u,["S!@eG${八度網上論壇1/2 茶匙 梳打粉
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1 茶匙 糖
(]{%L{RS        SVg1 湯匙 老抽八度網上論壇O#d2E TF1eW&?+ULG
1/2 湯匙 油forum.8cyber.comV?9o/E2wF
1. 牛柳切1/2 吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。
ef(mPv`jm2. 燒4湯匙油，放上牛柳煎至兩面金黃色，取起。 9_M+QBV*r9?r
3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。
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~7w0]4. 獻汁： 水 1/4 杯； 生抽 1/2 湯匙； 老抽 1/2 湯匙； 鹽 1/4 茶匙； 生粉 1 茶匙。