咖喱牛腩
咖喱牛腩
6y*Lej'},h7dy alZ材料
%ve5o|#G$})h |&F)y1 個 洋蔥
.l+E]D5k2 個 薯仔
j:`6}G9tl8{Iwi S0.25 杯 淡奶
pP.P0@0i.tC八度網上論壇12 兩 坑腩八度網上論壇0@
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2 隻 紅椒
BL?1J t$h5V&Na3P&X八度網上論壇0.5 個 紅蘿蔔
S*BT$X;`aforum.8cyber.com0.25 杯 椰汁八度網上論壇I N$I5N/r}/Aq m
調味料
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O1 茶匙 雞粉Y*i,P^&p)w
1 茶匙 鹽
$Y })D4J'wQ|Q2 湯匙 糖
c)E3tQ(Fn,pforum.8cyber.com1. 將坑腩出水,然後放8杯水內煮透,待凍切件。 nC)z.w8w9n)W[7sB3w
2. 燒1杯油,將薯仔(切件)炸至金黃色取起。 S(TK;eeC'jW
3. 下3湯匙油,爆香薑蒜,乾蔥茸,及咖喱醬,爆至香濃,加入牛腩件、forum.8cyber.comjM!I&e4s [+W
洋蔥(切角)及紅蘿蔔(切件),再加剩餘牛腩湯4杯、慢火煮半小時至霖。
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4. 最後加入椰汁及淡奶,調味便成。
L6x[\q2q八度網上論壇5. 咖喱料: 咖喱醬 3 湯匙; 蒜茸 2 湯匙; 乾蔥茸 2 湯匙; 薑茸 2 湯匙。
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