蠔油牛肉
KU4O1w&I8d材料:E&OfKW
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1 個 洋蔥%E$]p_5c!?
7 兩 牛柳(I8nEYE
1 片 薑pBYz:[1~n A
4 兩 時菜
,E[2C.LF(q(_5 片 紅蘿蔔花
MK.I|lf1 條 蔥"yL4@Uf+]
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0.25 碗 上湯E(`r!|R$N
1 湯匙 蒜茸

hp$Cf+zRE調味料XpC(E2D;~#c
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1/4 茶匙 梳打粉
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|.V*|2wK}/]1 茶匙 糖forum.8cyber.comGL7w"n        T
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1 湯匙 生抽6t"@T0o&ly*\
1 湯匙 水forum.8cyber.comB4`]|2WX:a
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1-1/2 茶匙 生粉.p
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1-1/2 湯匙 油
1{!u;`-S]八度網上論壇1. 將牛肉切片，加調味料醃約半小時。
K"ba4b2~t-y八度網上論壇2. 修剪蔬菜，蔥切。 l$o#e u}.L4v
3. 燒油2湯匙，爆香羌片，加入蔬菜，酒入4湯匙上湯將蔬菜炒透，上碟。
${(`-lue4. 燒油3湯匙，爆香蒜茸，加入牛肉炒透，倒入獻汁，紅蘿蔔及蔥段，拌勻，將牛肉排在蔬菜上。
hV4o)l#wE5. 獻汁： 水 4 湯匙； 蠔油 1-1/2 湯匙； 糖 1-1/2 湯匙； 'G?C(dlQ,q}
   生抽 1 茶匙； 老抽 1 茶匙； 生粉 1/2 茶匙； 麻油 少許

牛肉唔好落梳打粉好難食可以找水代替