蠔油牛肉T6?.|8HA3t
材料
7yrT        A:O|1u八度網上論壇1 個 洋蔥
@#b)Zt^&W7 兩 牛柳
{K3G9Y2HH1i八度網上論壇1 片 薑
}z7GAK`J4 兩 時菜forum.8cyber.com5?8]fGI
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5 片 紅蘿蔔花-V,eYf'TZ0H
1 條 蔥
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M*pc2`h八度網上論壇0.25 碗 上湯2ZQ4Mw'X,a4{pB
1 湯匙 蒜茸
&Ff3A}`i&nN$V調味料^3@PZ+s`m*o|`%q2NTF
1/4 茶匙 梳打粉0_K:m0g8{5|]9X+Y
1 茶匙 糖八度網上論壇t:KP,t]Q!cC
1 湯匙 生抽forum.8cyber.com`iP.F"gj5Z0Zl
1 湯匙 水八度網上論壇"QaP:CG0[
1-1/2 茶匙 生粉
'{h^.Vfz,}1-1/2 湯匙 油forum.8cyber.com;x|(i^kOf
1. 將牛肉切片，加調味料醃約半小時。
*C*j@2^~2. 修剪蔬菜，蔥切。 K)Ki0h&p7?l
3. 燒油2湯匙，爆香羌片，加入蔬菜，酒入4湯匙上湯將蔬菜炒透，上碟。 -Q        K\R.i:I+K!X*H
4. 燒油3湯匙，爆香蒜茸，加入牛肉炒透，倒入獻汁，紅蘿蔔及蔥段，拌勻，將牛肉排在蔬菜上。 八度網上論壇        BzR4r5VQ6`
5. 獻汁： 水 4 湯匙； 蠔油 1-1/2 湯匙； 糖 1-1/2 湯匙；
ELP_yw9aHk八度網上論壇   生抽 1 茶匙； 老抽 1 茶匙； 生粉 1/2 茶匙； 麻油 少許

牛肉唔好落梳打粉好難食可以找水代替