Chinese Red Bean Steamed Pudding
紅豆砵仔糕 [gk
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Chinese Red Bean Steamed Pudding
3` tp/g.b;cB{ M紅豆砵仔糕 forum.8cyber.com;D&A.S(P3h1y g z
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材料1：（約12碗）
2V$n)\i p粘米粉 100g
DSizV$HN E*G糯米粉 10g
V"QD-TD;sforum.8cyber.com澄麵 60g
&d8D8j |*xZ|z水 150g.P_*CYP#H-Y2j9R
0YmQ?s材料2：
BK(z%lg.dJ;Y
砂糖/黑糖/片糖 130g
6d#Yk(j{"L`水 350g2UT e Q;n |
ul fd&C(Nz餡料：
;P Yx(~G7Oforum.8cyber.com紅豆(煮淋) 適量L,w3x!X _-s x
pgt N5DG0N8WB:C八度網上論壇做法： pL9~4p5L"w/xn1||
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
)~1{-XG%Q/H0Cforum.8cyber.com2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。八度網上論壇 ~)d#w5cmz/l2D
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
S2nt:MC6VF^ RA4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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