Chinese Coconut Steamed Pudding
Chinese Coconut Steamed Pudding
3eG s~2z2s#V d _@ ~椰汁砵仔糕 9EN"L FVs,O#Cz
,c&e C X9`}#E\材料1：（約12碗）
k hv^A|xt!Y粘米粉 100g
%yJ aa#W],~糯米粉 10g
t E:vJN6e5w'zM澄麵 60g
Q'?E,j }F2g&e\水 150g
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9`M,_ P9DkK(`材料2：
/h#| g#` P4yb ]HT八度網上論壇砂糖 130g
.Go {*r^?forum.8cyber.com椰汁 350g
r:v }i {6z d八度網上論壇
,RCz3}#Nforum.8cyber.com餡料：
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紅豆(煮淋) 適量
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做法：
r/RzL_e*Om,@}forum.8cyber.com1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。I9``6E:^ s
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。"Roh7}8u]a{
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
/^'y&G2q!m o4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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