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標題: 鮮 菌 炒 銀 芽, 描述:
會員編號
14474
playboy
頭銜: 士官長 (SGM)
精華: 0
帖子: 274
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現金 :510
存款 :12831
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註冊 2006-1-21
狀態 :
#1
發表於 2006-11-17 03:13 AM
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鮮 菌 炒 銀 芽
【材料】：
M c-~3c!Wt`-N%H c
各 式 鮮 菌 120 克 、 甘 笋 絲 1/4 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 薑 片 2 片 、 銀 芽 80 克 、 韭 菜 / 白 芝 麻 各 適 量
H-j4@,c6|V8xforum.8cyber.com
-jNR |'g u9wz)l
調 味 ： 鹽 / 生 抽 各 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
,Y V+DS Sy QD&` ^%y
八度網上論壇 Fa"Z@ pX
【作法】：
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水 滾 下 銀 芽 灼 一 會 ， 瀝 水 。 燒 熱 油 ， 加 入 蒜 茸 炒 香 ， 下 鮮 菌 炒 一 會 加 入 調 味 炒 勻 盛 起 。 另 燒 熱 油 ， 下 薑 片 炒 香 ， 加 入 甘 笋 絲 炒 一 會 。 下 銀 芽 、 韭 菜 炒 透 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 上 碟 ， 放 上 鮮 菌 ， 撒 些 芝 麻 即 可 。
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