瑞士雞翼
瑞士雞翼 jCd*j,{(W a {w
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材料﹕forum.8cyber.comJ^X x;[1p.I7b
雞中翼12兩八度網上論壇1MS/D-kBs,oUG1M:E
蔥段1條八度網上論壇 d-W
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花椒少許*T/pzLE
薑2片g'n r8JC!fhy2x"}G
八角1粒
3F._z#xjCO w 醃雞料﹕
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uzforum.8cyber.com紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
+Q$t+H x8D水3/8杯
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S八度網上論壇老抽１湯匙
E3K*q ]Q&Y)e9uj_N)Yo急汁1 1/2湯匙"rY F7W
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甜豉油4湯匙
Wa1lk3f"?-}片糖1/2片 h ci4a2T&g8y0V}7P
做法﹕
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s_*X1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
[DcpoT]N:}.\}v八度網上論壇2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；forum.8cyber.com#vGe)K*j7q/C"`
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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