論壇功能： » 遊客:  註冊 | 登錄 | 銀行中心 | 我的... | DJ控制台 | 幫助
　 增值服務： » 八度GUESTMAP | 八度Alexa排行 | Ex遊戲王
　 論壇分類： » 全部 | 專題區域 | 論壇業務 | 休閒生活 | 學術興趣 | 精美圖片 | 影視娛樂 | 遊戲專區 | 成人資源
八度網上論壇 » 飲食男女 » 淮杞圓肉燉草羊

打印 | 推薦 | 訂閱 | 收藏
標題: [食譜分享] 淮杞圓肉燉草羊, 描述:
會員編號 6166
net432
Rank: 6Rank: 6



頭銜: 准尉 (CW)

精華: 0

帖子: 2473

積分: 1650

現金 :4094

存款 :0

閱讀權限: 30

註冊 2005-12-25

狀態 : 該用戶目前離線中
#1
發表於 2006-11-20 07:01 PM  資料  短消息  加為好友 
淮杞圓肉燉草羊

淮杞圓肉燉草羊
J+j"]VWtxh;o八度網上論壇功用： 在寒冬時，進食淮杞圓肉燉草羊，能使身體行氣活血，肯定這個冬天不怕冷。
QEYb^[]材料： 1 兩  淮山1 湯匙 杞子0.5 湯匙 圓肉16 兩 瘦羊肉0.25 個 陳皮3 片 薑1 茶匙 酒
5O9k"O$PSbb八度網上論壇做法：1. 淮山、杞子、圓肉洗乾淨，陳皮浸軟刮去瓤。 2. 羊肉洗乾淨，切大塊，放入滾水內煮5分鐘，取出沖乾淨，瀝乾水份。 3. 白鑊放入薑片、羊肉炒乾水分，放入燉盅內。 4. 加入其他材料，加盅蓋放入燉內，隔水猛火燉30分鐘。 5. 改慢火再燉2小時半，加鹽調味。
l9v{&B#xNx
+@3y#x
e~|燉湯沒太大技巧，只要燉盅夠密封，避免倒汗水倒流，以慢火燉2至3小時便可以。只要買來燉盅和大煲，將燉盅隔水放入煲內，便不用「守候」﹔煲湯反要留意是否煲乾水、滾瀉水等情況。






Powered by Discuz! 5.5.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.
Processed in 0.036433 second(s), 9 queries , Gzip enabled
Powered by Apache 2.2.2 Powered by PHP 5.2.0 Powered by Mysql 4.1.21 Powered by Eaccelerator 0.9.5
當前時區 GMT+8, 現在時間是 2008-9-8 06:02 PM 加入我的最愛 - 清除 Cookies - 聯繫我們 - 八度網上論壇 - Archiver - WAP

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，八度網上論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到『即時上載留言』運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。八度網上論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。