煮綠豆湯秘法 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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JLEUNG3

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煮綠豆湯秘法

煮綠豆湯時不妨一次多煮些，先洗淨、泡水一小時後，以蓋過綠豆的水量，放入電鍋將綠豆蒸爛取出，將上層部份用塑膠袋適量分裝打包，放入雪櫃冷凍庫冰藏，下層較軟爛者煮成綠豆湯，這樣下次再煮時只要取出一包冷凍品加水煮開再調味即可，節省烹調時間也不使風味遜色。

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GALAGALA

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這種做法，不敢恭維！謝謝！

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yoyo96

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好似幾好味咁.........

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發表於 2006-11-19 06:16 PM 資料短消息加為好友

do you mean cook in rice cooker ,when you say put in the electric cooker. if you say it will work , i would like to try for once to see if that will cut down the cooking time, and has the same result, why not.

liz

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發表於 2006-11-20 01:46 AM 資料短消息加為好友

I don't think it will work la !!!

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倩楠	2006-11-20 02:06 AM	積分	-2	回覆過份簡短！
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發表於 2006-11-21 04:35 PM 資料短消息加為好友

另一煮綠豆莎的秘法

煮綠豆沙加少少白米一齊煮會好好味,少少好啦唔多,唔係就變左煮綠豆粥

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2008-8-30 05:20 AM

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