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會員編號 53656
丁小姐
頭銜: 中士 (SGT)
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註冊 2006-9-3
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杯裝Tiramisu
杯裝Tiramisu 材料:八度網上論壇D'hz [*T~2t(}H)jl
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T!Lt o ~4ROMascarpone Cheese 250g 蛋黃4隻 砂糖 100g 雲呢嗱香油 1/4茶匙 淡忌廉 150ml
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.TZ)E6[2bj,h濃黑咖啡 60ml 杏仁酒/冧酒 20ml 手指餅 100-150g 無糖朱古力粉 適量forum.8cyber.com ftUKX6F&R w)}
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N+|CTd6^G b$m:T八度網上論壇
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D*S7J&b$XZ Q!f做法:八度網上論壇%a0NP!bxg(a"H0b
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1. 蛋黃加入砂糖座在暖水上打至滑身 ，加入雲哩拿香油打至忌廉狀/\2Y a7d*K"{9@6bL+H
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t[r5f7i八度網上論壇2. 拌入已軟化的Mascarpone Cheese ，攪拌均勻，打至滑身沒有粒粒+S
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J1e*eO9w/F P-gforum.8cyber.com3. 淡忌廉打至企身(8成泡沫) ，拌入(2) ，攪拌均勻
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4. 將咖啡和酒混合 ，均勻地浸一浸手指餅
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g.O8GN o @八度網上論壇5. 手指餅均勻鋪在杯底後 ，將(3)的芝士混合物淋上至一半滿
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]jn八度網上論壇八度網上論壇CJ*lnI3s3}
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6. 又再鋪一層手指餅 然後淋上剩餘的芝士混合物[*C
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7. 放入雪櫃雪4小時以上 ，食用前灑上朱古力粉 ，放兩粒士多啤梨做裝飾"懶"係靚
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