材料:
6Tj!^        nTj/?八度網上論壇蘋果1/4個(約50g)
[#y2NnI4l八度網上論壇奶油(無鹽)10g
3OB        \K#w3M{'rforum.8cyber.com糖30g八度網上論壇R'C,MYY1X%bU6d!\h
蛋1#DwW-{T
粒forum.8cyber.com2jWWoa
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低粉10g
V%oI$|${7y@檸檬汁3又2/3大匙
}R|D5E[9C3W2Pm6]forum.8cyber.com牛奶1/2杯7jr8K9k5j3siJe
原味優酪&p2yn`+d
乳1又1/3大匙forum.8cyber.comycndN
糖粉(裝飾)少許
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製法: 八度網上論壇5ei
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1. 將1/4個蘋果去皮去心，豎切成4等份，再橫切成3-4mm的薄片.用2大匙的檸檬汁泡著(以免變黑)備用.
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2. 將牛奶，原味優酪乳混均勻備用.
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3. 10g奶油軟化後用大打蛋器打成乳狀.先將15g的糖慢慢加入稍微打發.再加入蛋黃混合均勻加入過篩後的低粉.再加入剩下的檸檬汁混合均勻.
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4. 將混合好的牛奶優酪乳慢慢的加入奶油糊內備用.
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#eAZd/}6PsI5. 將一個蛋白先打成粗泡泡，將剩下15g的糖慢慢加入打成乾性發泡.
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6. 先將1/2的蛋白加入奶油糊內輕輕混合均勻後再加入剩下來的蛋白混合.
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7.將生料倒入陶瓷的模型內，再在生料上撒上少許糖粉.
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x%~8將模型放在焗盤內(焗盤內加入約焗盤一半的水)，放入180度的焗箱隔水焗20-25 分鐘(焗箱需預熱)即可.