糖醋排骨
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0V9\5wvx;v材料：}`xk)f3C
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    排骨 400 克八度網上論壇hb&L)my
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调味料：
)B1Gx],J6e2t        ~+w2E*w@    面粉、淀粉、油、酱油、醋各 1 小匙
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]#}4Y0H&pt0cm    糖、料酒、盐各少许
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,^b4p]5y {,nf做法：f        J;tE1b*{WJDFn;WV
    1.    将排骨切成 2 厘米长、1.5 厘米宽的块，加入料酒、盐，拌匀后用淀粉和面粉共同拌上糊。$O2u*Qx&zVu1Mc
    2.    将排骨投入五成热油锅中炸至结亮，捞出拨开粘连处。1@x
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    3.    待油温上升时，再入锅炸至金黄色，捞起倒去锅油。^2Y8dUe^pVE
    4.     将糖、醋、酱油等佐料与淀粉调成汤汁，倒入锅内，再放入排骨，略炒几下起锅即可。