糖醋排骨        Hg*Qhlh

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g,[D5O材料：V)r0Z1k'F4P$z1r*Om
    排骨 400 克
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\v1|7`b/A$Pforum.8cyber.com调味料："`2RE0v5D,^#|
    面粉、淀粉、油、酱油、醋各 1 小匙6N#y1b2q
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    糖、料酒、盐各少许
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做法：{hc*fa%z9i
    1.    将排骨切成 2 厘米长、1.5 厘米宽的块，加入料酒、盐，拌匀后用淀粉和面粉共同拌上糊。forum.8cyber.com$e/fdJ$zf
    2.    将排骨投入五成热油锅中炸至结亮，捞出拨开粘连处。
oZ4C3J6e\!tforum.8cyber.com    3.    待油温上升时，再入锅炸至金黄色，捞起倒去锅油。
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M    4.     将糖、醋、酱油等佐料与淀粉调成汤汁，倒入锅内，再放入排骨，略炒几下起锅即可。