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八度網上論壇 » 飲食男女 » 扬州粽子

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標題: [食譜分享] 扬州粽子, 描述:
會員編號 50907
eva1198
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#1
發表於 2006-12-1 09:05 PM  資料  短消息  加為好友 
扬州粽子

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原料：糯米500克 火腿块10块 粽叶10张  棉线少许
~,D.a7{5U&Jforum.8cyber.com

h5Wjg*X八度網上論壇制法：将糯米淘洗干净，再用水泡至起酥。粽叶焯水，入清水漂清。将粽叶卷成
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O;B4T         圆锥形，放入糯米、火腿块、将余下的粽叶翻上盖起，用棉线扎牢，投入
#A]Ef/dm&D'pw         清水锅内煮熟（40分钟左右）
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特点：扬州洪府粽子，在清代已闻名遐迩。米肉相融 糯香味醇






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