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'kb7q!r]j材 料 ： 4H0}h7wf
油 　 2 杯 x+D)iFR
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豬 扒 　 3 塊 八度網上論壇8o
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薑 絲 　 2 條 八度網上論壇^b6D:K.[
mq!x
青 　 2 條
e|#z5goj八度網上論壇紅 椒 　 1 隻
Ph$|7{Jh蒜 茸 　 1/2 茶 匙 C?,S"j5s
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雞 蛋 　 2 隻
Gu }        |#[!A八度網上論壇麵 粉 　 3 湯 匙
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i八度網上論壇醃 料 ：
Z^(O1HR.x雞 粉 　 1/4 茶 匙 u        aM        W%N
W        n7M'Q6pg
鹽 　 1/4 茶 匙 .G
]*sry)U7c
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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Xforum.8cyber.com
        Ry
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iU汁 ： I#Q+g3ou.DFe"t/AH
水 　 1/2 杯
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MwF#x\;g老 抽 　 1 茶 匙
&a/k/k1NYB O^6d生 抽 　 1 湯 匙 forum.8cyber.com        y*R/Hx#Fw2Qy
蠔 油 　 1 茶 匙

[?.]v#tT
Y雞 粉 　 1 茶 匙
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糖 　 2 茶 匙 z6p
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生 粉 　 2 茶 匙八度網上論壇k{f9?V

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Q~1ez]`7w:l
做 法 ： X
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1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 eEJx[\        pRh7{
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 forum.8cyber.com2K(y-y['rG
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 &r*Ud-P8R
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4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ;cvh5[ehr^H
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 forum.8cyber.com
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6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。

睇落好好食甘等我試吓整