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P;]$s材 料 ：
v?Xnfz:|油 　 2 杯 M
S        XgKV        OB
豬 扒 　 3 塊

z~"Gm8S%_k薑 絲 　 2 條
&g%kn9@$A3n5L)qG青 　 2 條
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Ss八度網上論壇紅 椒 　 1 隻
z4W5~"[r蒜 茸 　 1/2 茶 匙 hs1pt^
雞 蛋 　 2 隻
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La&B        |X(Z麵 粉 　 3 湯 匙         T9q%z
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K%adV7B3_;qforum.8cyber.com醃 料 ： 八度網上論壇`%R#xE?-g%F)hFr
雞 粉 　 1/4 茶 匙
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鹽 　 1/4 茶 匙 forum.8cyber.comw'o;Z&A,h;wch&n
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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FM汁 ：
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|M3PA%U"o.y水 　 1/2 杯
e m        E,B.mDX老 抽 　 1 茶 匙 !F'Q        e
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生 抽 　 1 湯 匙
|U+^IA#JZ;g蠔 油 　 1 茶 匙 八度網上論壇:gGG a(e0C;z
雞 粉 　 1 茶 匙

H?ia:xr#pS糖 　 2 茶 匙 *H!Y2G7A&l1O
生 粉 　 2 茶 匙\]$Q,l.O^^?$}        A

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做 法 ：
u'V5_q1|*]te1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 3cijs1R\i!g
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 Aq+kPw;nr0~r*{C
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 1hp
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4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。         S7mb4yG!P
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5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 *gW"ct6O,X
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。

睇落好好食甘等我試吓整