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» 冬至汤圆篇 - 上海雷沙汤圆
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標題:
[食譜分享]
冬至汤圆篇 - 上海雷沙汤圆, 描述:
會員編號
59475
f8c
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發表於 2006-12-17 10:22 AM
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冬至汤圆篇 - 上海雷沙汤圆
D5S-]X'yV
C"x9J~&@ R7@1W八度網上論壇
材料:
forum.8cyber.com%^;C"K@9TU?
糯米粉 (筛过) - 250 克
}:p/wD*xec6c八度網上論壇
水 - 1/2 杯
W!`fg0J^XM
幼糖 - 1 汤匙
:zv$qd&K:G-wO3a#sm7n
红豆馅 - 适量
t/wP&r
Sforum.8cyber.com
花生碎 (烤过) - 适量
7at7OiR9bi8W八度網上論壇
芝麻 - 适量
#Nk&]Jj1P{#Iz0C
N p;][%g})G
做法:
八度網上論壇s
Q]:{
ed?
1 将糯米粉和幼糖拌匀,加入水揉匀,然后搓成粗长条,一粒粒摘下来,包入红豆馅,搓成圆形。
`pkO6N5@F ZFforum.8cyber.com
2 把汤圆投入热水煮至上浮,捞起沥干水份。
!]Pl2Y$P {.N#q&g;L
3 把汤圆放在花生碎和芝麻内滚一滚,使汤圆变成金黄色即可。
w
Fr5I%s
h-fNf@
forum.8cyber.com!j"l;]I2l1dE
小贴士:
4v$]S Df i:W%cM4sforum.8cyber.com
花生碎和芝麻可在事前先拌匀,才放上汤圆。其比例为 4 : 1。
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3486
ihakayi
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發表於 2006-12-21 08:19 AM
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when i go to resturant i must order雷沙汤圆,now i know how to make it at home.thank you for your sharing.
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23863
michaeltcng
(mn)
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#3
發表於 2006-12-21 12:14 PM
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one of the better soup receipy i know
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cybersnoopy
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發表於 2006-12-21 11:20 PM
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thank you for sharing. good work
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hui_23_7_1
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#5
發表於 2006-12-23 01:05 AM
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回覆 #1 f8c 的帖子
oh ic...
X_%G3DN!Wforum.8cyber.com
thanks for sharing...
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