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» Marinated Baby Octopus Salad
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標題: Marinated Baby Octopus Salad, 描述:
會員編號
23094
taffywong
頭銜: 上士 (SSG)
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帖子: 102
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狀態 :
#1
發表於 2007-1-14 08:49 AM
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Marinated Baby Octopus Salad
800g 小章魚
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80ml 橄欖油
^*z'oi$A7c4H%sR八度網上論壇
二顆大蒜切碎
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E/`
一顆紅椒切碎
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一大匙泰式酸辣醬
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二大匙芫荽葉,切碎
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M八度網上論壇
二大匙萊姆汁
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jb7p6l
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(1) 小章魚洗淨,用小刀切去頭部,或是切開頭部將內臟去除。
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(2) 把章魚嘴巴往外翻開,把內臟去除。用清水沖淨。
O:l
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(3) 將小章魚、橄欖油、大蒜在碗中混勻,蓋起後醃1-2小時。
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(4) 在烤架上以高溫烤熟小章魚,取出後以紙巾吸乾。
lBp?+oH3JV
(5) 在沙拉碗裡放入小章魚、紅椒、泰式酸辣醬、芫荽葉、萊姆汁混勻,完成。
會員編號
65120
tuquyen
頭銜: 下士 (CPL)
精華: 0
帖子: 108
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註冊 2006-12-20
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#2
發表於 2007-1-20 02:56 AM
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