 |
 |
會員編號 5424
yumiko
頭銜: 中尉 (1LT)

精華:
0

帖子: 892

積分: 5724

現金 :9252

存款 :409

閱讀權限: 50

註冊 2005-12-23

狀態 : 

| |
 | |  | |
|
|
|
[轉貼]原來葡萄是這樣洗的.....
forum.8cyber.comAz2R^%q6`u N
8fk"TAb.z
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。
E%v3t2bS洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。
6v7zn8`T^八度網上論壇平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
D,q5G+i%?gforum.8cyber.com9c'oSA[
%MYZ|;Za*t"B`
1Vo7~o+Y:?
洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。
3r#nzj%\$c~o不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。
?A.RuT5Z-z2z(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)
!~5hWJ Js有腐爛的葡萄,先挑除不要。
6u-g!n-~#P;]tdI7z/T]t&EFR*a}
$l](`!c;IhuW4p1T X(O
千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。
.EW
c6`%mjZ5XUS
P:U6FA&siV5? /| e$e6~+]w2m}Q
B%yqJ,I uforum.8cyber.com剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。八度網上論壇6Ze*mY$F
s
如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。forum.8cyber.come5OL/\(RdO,|1?"q
%G,r`:N[-U$|Ch ] hGf:h^-a}
kC^uJA
i"oforum.8cyber.com葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。#h H$o3cq&YnhU
一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。h4N"mZ6jN
p%i.[;T1z[6E
/|$AWpw*b
XrAforum.8cyber.comforum.8cyber.comV
wn*w?{
擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。八度網上論壇:NT+|7V"k7b2d%DF}
!l+V8gw{.d,m,WqG8ZZ[+j
1GB/cB#xk八度網上論壇'P+tlw w8\7C
洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。
7W3~,|
G8QCc j X八度網上論壇-W_uCV#r1A
{Qwctn5WzRPXH
倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。
J(R9`'h*b2l2g#B2|+l3Jv)N1OJ
Q.?,i Q [[c\9j3aXb(Oc{:Ai$Mbj
清水沖洗至沒有泡沫為止。
&^!K
]'r+I:jGe
n*[(_Vb GIforum.8cyber.com m1iro,dZD
3RR
W.U4_ ff,f用篩子瀝乾葡萄與水。
-sjR2z,r,`hK}!z oV;gev c}&p
1?*F6X7d?e].go)b八度網上論壇
E7K+R!R1i(dforum.8cyber.com用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條乾淨的毛巾。
p M:O#c1Z'w8D@#V八度網上論壇
j-w*c/aIBHTd{

_mn.f9f}g
(Y%DWg{4lf.o將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。forum.8cyber.com)ggx:pI4K+|7k4i|
-F+}
h#g)h,j 八度網上論壇5ig N l[T$g2D
"B)oLhi'@F6Ap 6{
B,j
R%B f"B
sB"b:Df:a雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。
3h
eZHT7M9j#e[如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。
)GO7U,cU,d5C
y?_;}4J -HYfPjwjZ%P
,K;^n`p-\$xW2NX,[6C&K倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。
|
|
|
|