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標題: [轉貼]原來葡萄是這樣洗的....., 描述:
會員編號 5424
yumiko
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頭銜: 中尉 (1LT)

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註冊 2005-12-23

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發表於 2007-1-21 12:11 AM  資料  短消息  加為好友 
[轉貼]原來葡萄是這樣洗的.....

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8fk"TAb.z
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。
E%v3t2bS洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。
6v7zn8`T^八度網上論壇平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。

D,q5G+i%?gforum.8cyber.com9c'oSA[
%MYZ|;Za*t"B`
1Vo7~o+Y:?
洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。
3r#nzj%\$c ~o不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。
?A.RuT5Z-z2z(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)
!~5h WJ Js有腐爛的葡萄,先挑除不要。

6u-g!n-~#P;]tdI7z/T]t&EFR*a}

$l](`!c;IhuW4p1TX(O
千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。
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P:U6FA&siV5?/| e$e6~+]w2m }Q

B%yqJ,I        uforum.8cyber.com剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。八度網上論壇6Ze*mY$F
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如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。
forum.8cyber.come5OL/\(RdO,|1?"q

%G,r`:N[-U$|Ch] hGf:h^-a}

kC^uJA
i"oforum.8cyber.com
葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。#h        H$o3cq&YnhU
一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。
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XrAforum.8cyber.com
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擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。八度網上論壇:NT+|7V"k7b2d%DF}

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1G B/cB#xk八度網上論壇'P+tlww8\7C
洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。
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倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。

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清水沖洗至沒有泡沫為止。
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用篩子瀝乾葡萄與水。
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        E7K+R!R1i(dforum.8cyber.com用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條乾淨的毛巾。
        p        M:O#c1Z'w8D@#V八度網上論壇
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(Y%DWg{4lf.o將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。forum.8cyber.com)g gx:pI4K+|7k4i|

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八度網上論壇5ig        Nl[T$g2D

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sB"b:Df:a雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。
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如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。

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,K;^n`p-\$x W2NX,[6C&K倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。






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