【材料】
:\        wO%@%EtC0CV光雞一隻
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rn5}4R2]s花膠三兩八度網上論壇f,z
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淮山二兩;Yj3m+NS%G8s8n4M
杞子二兩U^
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紅棗六棗(去核)forum.8cyber.com9B)kmBD2I
圓肉六粒
:qCSg8z$]forum.8cyber.com清水十五碗
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/N&cU n}【做法】

FG&y)v*v&Np*o W八度網上論壇(一)先煲滾水，水滾放入乾花膠慢火煲十分鐘，收火焗四十分鐘。
Z"@_'oJ|(二)撈起浸凍水十小時，其間要換水。
4~        @G3hG%xiforum.8cyber.com(三)煲薑水加白酒滾三十分鐘，再用凍水浸約三十分鐘，切件待用。
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c3p@/P%X6R八度網上論壇(四)光雞洗淨，去皮飛水五分鐘。
Ho)CDx g+a(五)杞子、淮山、圓肉、紅棗分別洗淨，待用。
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p(六)將十五碗清水燒沸，再將全部材料放入猛火煲滾，待滾後二十分鐘，轉用慢火續煲二小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
Z3Ki#Hf1d(C2LR;`(七)最後用適量幼鹽調味，即可供飲用。

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