鬆脆曲奇餅
鬆脆曲奇餅 (Chewy Cookies)
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k!A#u5k5Xa材料： aA2a-s
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* 2/3 杯牛油
4Mb0PU}F;|IaH* 1茶匙雲尼拿油forum.8cyber.com(a Z9u#nQj S PU'W
* 2杯黃糖 2
7r {FD1X#y* 2/3杯麵粉
| o\4v\@&Ax5J(`* 2隻雞蛋 S%_b4J.z@
* 1茶匙醱粉`2n%cJ'}y-o3B Na
* 2餐匙熱水0[9m
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* 1茶匙梳打粉
X tK.K F*^* 250g 略為切碎的果仁
y uj/^UD&D'lw* 一小撮鹽#m/Zj!G`VDR6M
* 250g巧克力碎
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做法：
Ok7FR+lz八度網上論壇（1）先把烤爐調至350F。八度網上論壇,CY$h.cs:D X/F$e w
（2）將牛油融化，然後加進黃糖，雞蛋，雲尼拿油和熱水。在另一個碗內，將麵粉，醱粉，梳打粉和鹽等乾材料拌在一起。慢慢將兩個混合漿料打在一起成為生麵團。最後加進巧克力碎和果仁。
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d.R8x8sforum.8cyber.com（3）將生麵團放涼。用小匙將它壓成曲奇並排放在烘紙上。烘焗約8分鐘直至曲奇餅變成金啡色。
4YV B iQm#D(c（4）將曲奇餅放在不透氣容器裏。在每層曲奇餅之間放上一層蠟紙，它們就不會黏在一起。forum.8cyber.com1w!zu$T{_ z |9?t
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