廣州殘忍活煮貓菜式 - 日常聊天 - 八度網上論壇

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#1

發表於 2007-7-25 12:42 AM 資料短消息加為好友

廣州殘忍活煮貓菜式

(明報) 07月 24日星期二 03:00PM 廣州有餐廳採取「水活煮貓」、「悶棍打」等方式對活貓進行宰殺。餐廳廚師還宣稱，「越折磨貓，味道越好」。

「新快報」今天報道，廣東人吃貓，最早由潮汕一帶開始風行。貓肉傳統上被認為有祛濕、壯陽、滋陰的功效。

在廣東菜系食譜上，並沒有貓肉的記載，卻有一道菜名「龍虎鬥」，其受到推崇的原因就在於食用者相信其具有「進補」的功效。

廣州愛貓網（協會）周玉（化名）提供一份「因貓聞名」的酒樓名單。從這張名單上赫然發現，廣州很多知名酒樓都名列其中。其中不乏以「龍虎鬥」而聞名的老字號。

「龍虎鬥」是這家老字號長期供應的一道「主菜」，其價格則根據原料的不同有著天壤之別，該酒樓經理說，餐館用於烹飪的貓全部來自外地，酒樓有專人定時從廣州批發市場上拿貨。

另外，頭啖湯、知青第一村等知名酒樓都有賣這道菜。在這些以蛇和野味為招牌的酒樓裡，「龍虎鬥」的價格從人民幣一百五十元到三百八十元不等。

廣州番禺某酒樓前任行政總廚歐陽向梅說，為了保證貓肉的鮮美，經營貓肉的食肆餐廳大多採取「活煮貓」、「悶棍打」等方式對活貓進行宰殺。

歐陽向梅說，「越折磨，味道越好。這樣做的目的是為了保證血液充分被肉質吸收，做出來的貓肉味道好極了。」

專營貓肉的食肆餐廳位於番禺市蓮路右側一條巷子深處。被密密麻麻的廠房掩蓋著，沒有任何招牌，經營已有七年之久。

為了證明自己供應的是活貓，這些食肆大都讓客人親自到貓舍選貓，當廚師跳進貓舍幫忙拿貓時，馬上聽到一陣陣淒慘的貓叫聲。

廚師左手用貓鉗夾住貓脖子，右手掄起一根約半公尺長的鐵棍，向被夾的貓頭上狠狠地砸過去。受到重創的貓拚命的掙扎，廚師乾脆將貓甩到地上，繼續用鐵棍猛砸貓的腦袋。

貓漸漸地沒有聲息。廚師將幾乎斷氣的貓扔到一個紅色的水桶裡。這貓不能完全打死，還要用水煮一下，就是這樣才叫「活煮貓」。

奄奄一息的貓很快被提到貓舍西側的「加工區」。被提到加工區的貓此時還在不斷掙扎，越來越微弱的叫聲，顯示出它的生命即將走到盡頭。

廚房人員將紅色水桶裡的貓，迅速地丟進熱水滾燙的鍋裏，又是一陣淒厲的慘叫聲。煮完貓之後經過脫毛、切片等過程而完成這道菜的手續。

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Ｄ人好變態！！！
唔明點解Ｄ大陸人可以將貓同狗當做食材！！！

好，你食都算喇，
點解仲要用Ｄ咁殘忍既方法呢？

Ｄ貓貓狗狗好可憐！

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傷害對方也好，自己受傷也好，
覺得討厭的部分，乾脆就．．．

讓那傷痕宛如燙傷後留下的疤痕一樣，殘留著吧！
要是你永遠都離不開我，那就好了
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#2

發表於 2007-7-25 12:46 AM 資料短消息加為好友

大陸人一向認為 : 背脊向天人所食 . 至於咁殘忍o既方法....我咁係嚎頭掛...

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#3

發表於 2007-7-25 07:14 AM 資料短消息加為好友

i ate cats with snakes and chicken in 中山 b4

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愛河

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#4

發表於 2007-7-26 01:17 PM 資料主頁短消息加為好友

我想同啲殺狗同貓啲人說: 屌你老母牙,貓狗冇生命架,貓係這世上吾係比我地食架,如果係比你地食的話,你不如感受下佢地幾痛仲好啦on9.

love

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#5

發表於 2007-7-28 06:48 PM 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由愛河於 2007-7-26 01:17 PM 發表

我想同啲殺狗同貓啲人說: 屌你老母牙,貓狗冇生命架,貓係這世上吾係比我地食架,如果係比你地食的話,你不如感受下佢地幾痛仲好啦on9.

咁又唔好咁講，，，佢地只係道德呢樣野姐，，，佢地而家做既野，，，同獅子老虎獵食冇分別，，，
我諗你唔會叫ｄ獅子諗下佢地既食物會痛掛

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#6

發表於 2007-7-28 07:06 PM 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由ｓ！ｕ立於 2007-7-28 06:48 PM 發表

咁又唔好咁講，，，佢地只係道德呢樣野姐，，，佢地而家做既野，，，同獅子老虎獵食冇分別，，，
我諗你唔會叫ｄ獅子諗下佢地既食物會痛掛

獅子老虎唔會專登折磨佢地既野食MA?
何況獅子老虎都冇寵物既概念,對佢地黎講任何動物都係食物

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