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標題: [食譜分享] 甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-4-1 04:07 AM 關閉 
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carmen0331 (Carmen)
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發表於 2008-3-1 05:34 AM  資料  短消息  加為好友 
甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士

八度網上論壇-P2^J3mm;s6Ky

*d7CL&`;\e8~xE}
[材料]清雞湯 - 500毫升
V J0mBO清水 - 2公升 八度網上論壇JY`Qc\.A;p
甘筍 (去皮及切小件) - 3隻
V+}3li
Z八度網上論壇
洋b (切碎) - 1隻&P,VJ{iCA6z~
香葉 - 3片ct%c
}t

百里香 - 1/4茶匙
*nc1d
}s6~]6j-C eforum.8cyber.com
咖喱粉 - 2茶匙forum.8cyber.com`fElm] C
忌廉 - 200毫升八度網上論壇        O!Uw+o1Jw&S L]l
蒜茸牛油多士︰八度網上論壇        r9[:`'d]z+j
法包 - 6片[.C|6Lk'|[gfY/p
蒜頭 (剁茸) - 1粒.?0AF,X ~
f+j

蕃茜碎 - 1湯匙
8AJk*T-|{軟牛油 - 3湯匙
;\#E T]N)X9g8N9J;tforum.8cyber.comforum.8cyber.com)KS _3bx&A

        J;f(bk;O   
8LQ Iun.`LPc八度網上論壇  #U^#FI:E
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   } f5j6x/dy$a:ax
  forum.8cyber.com
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i$t6_3ID八度網上論壇[做法]1.  洋b炒至軟身,加入甘筍及咖喱粉,再炒約 5 分鐘至甘筍略為軟身。
U4t:N+QXaQ;kb2.  加入香葉、雞湯及水,煮滾後用慢火煮約 45 分鐘至甘筍稔透。
H9?g2y-u$q3py$W;]3.  熄火,放一旁待涼。 LS8{Dta
4.  湯放攪拌機內打成茸,臨吃前煮滾,拌入忌廉再煮 2 分鐘,以鹽及胡椒粉調味便成。 i4g$r{*s
~
c;s

5.  另將軟牛油、蒜茸及蕃茜碎拌勻,塗在法包上,放多士爐內烘至金黃便成。





  





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