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K$nR%o八度網上論壇材  料 :  Ki:[ e,VX
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4-5 件冰鮮羊扒八度網上論壇%Nw
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1/2 茶匙蒜茸
#`"N[d6cO{s1/2 茶匙薑茸v;gn%Z vN8Sp
1/2 茶匙乾荵茸
j-A:Hq ]I2  茶匙香草
X$B3VSV4W1  隻雞蛋7Jxopa{
生粉，麵飽糠及薄荷醬各適量
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N8Z八度網上論壇調味料 :  
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1/4 茶匙鹽forum.8cyber.comH7JX'nL
1  湯匙紹酒
m/L9I5s1XYv八度網上論壇2  湯匙生抽八度網上論壇*Mh
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胡椒粉少許

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做  法 :  UT*@
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(1) 先將香草加入麵飽糠內拌至均勻，即成香草麵飽糠待用。八度網上論壇Y9^!?#r;^mw1c L
(2) 羊排略沖淨抹乾，用刀背略為拍鬆，放入乾荵茸，蒜茸，薑茸和調味料拌勻，醃約片刻留用。
5GUS1U1z8O-xLforum.8cyber.com(3) 將每塊醃透羊扒先沾上適量生粉和蛋汁，再沾上麵飽糠，隨即放入大熱油內，9Y'i#iQ/cIo$b1^
     炸至表面呈微金黃，酥脆及熟，即撈起，吸乾油份上碟，伴以薄荷醬食。