 |
 |
會員編號 1034
carmen0331
(Carmen)
頭銜: 少將 (MG)
精華:
0
帖子: 1449
積分: 2193
現金 :421
存款 :19749
閱讀權限: 100
註冊 2005-12-17
狀態 : 
| |
 | |  | |
|
|
|
酸辣魷魚絲
+CO*J'i!^4t6B0]特點：色澤鮮豔，滋味酸辣。
"d#z.b Cx*A Hforum.8cyber.comQHG
~|7[9@5` ^
材料：水發魷魚1條、竹筍200克、香菇50克、蔥1棵、薑3片、紅辣椒1個。
V*_JPE \0Y A料：醬油2大匙、高湯1杯、醋、鹽各1小匙。forum.8cyber.com+j @eYZz
B料：澱粉水2大匙。
W2I SCu-c`h^
M C料：胡椒粉1/4小匙。
H.R&G#fU"QH
P?*B%q5m3vo
做法：水發魷魚洗淨，切絲。竹筍去皮，蔥、薑洗淨，香菇泡軟、去蒂，均切成細絲。
S"a&gJr\o 1.鍋中倒入半鍋水煮滾，分別放入魷魚及筍絲汆燙，撈出。
? WYp3xV @4R._
2.鍋中倒入2大匙油以中火燒溫，爆香蔥、薑、紅辣椒。八度網上論壇L3` s#H{5h5h"c
3.放入魷魚絲、筍絲及香菇炒香，加入A料。
o}D b.V({w 4.待湯汁煮開，加入B料調勻，盛出，撒上C料即可。
|
|
|
|
|
