材料：
9gNAv(|8P豆腐 1-2 磚TWV
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炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
J,N"m4H6r生粉 適量
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xforum.8cyber.com甜酸汁材料：forum.8cyber.com
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水 1/4 杯forum.8cyber.com| zZ)^u8Ax
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糖 1 湯匙
KAr[$I,\-Vw青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)ma4g1V%m%]4Z
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)forum.8cyber.com])?om-T        s,o.F
做法：
^7],M/{^/kHS先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
)yt9m6J]Y#r豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
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n R1l熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟2O/H#d`m@
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用