材料：
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W豬肉片約300克．生薑1根 (大一點的)．洋蔥半顆．芥花油1大匙 (也可用橄欖油)．芝麻1小匙
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/p(MAK(q6jp調味料：
wc&F,V-q0mI ])T醬油1大匙．鹽半茶匙．糖半茶匙．米酒半大匙．味霖半大匙．蘋果泥 (大的用半顆)\lQ
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作法：forum.8cyber.comed!w[&A0aIp'R
1.薑磨成末和調味料的食材調合成半稠醬汁。(也可用刨絲器刨薑和蘋果)八度網上論壇8F
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八度網上論壇/Q!b!x
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2.將豬肉片放入半稠醬汁醃漬 (約１０分鐘) ，將洋蔥切片。
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3.起油鍋將洋蔥下鍋炒香，加入醃漬過的豬肉片拌炒，再倒入調味料繼續炒。
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4.炒好的豬肉片起鍋前灑上芝麻稍微拌炒 (約10秒) 就完成囉！
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1E:~o]F1b.u~（ 愛吃辣者將老嫩薑各用1根加1小條紅辣椒和醬汁調合 ）