毛豆蝦仁
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@#_&Swm0y4[forum.8cyber.com[材料]毛豆 - 100 克 e-SLgz*D:ur$s
中蝦 - 200 克
,TCee,m0i@P粟米粒 - 1/2 杯 +?4^7UgM#Lf{!L
粟米油 - 2 茶匙$NU
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])E[調味]鹽 - 1/3 茶匙forum.8cyber.com;n)u!SO }W2~/I+P
胡椒粉 - 少許
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C檸檬汁 - 1 湯匙
:wd b2A3{%o'i粟粉 - 1 茶匙
3QL"]C'?蝦醃料:
"^\/@gRQh T鹽 - 1/3 茶匙
4Wn4yD1x]*B#A胡椒粉 - 適量八度網上論壇 iA\^AU5|
酒 - 適量 forum.8cyber.comLBF2t;p0R6o0an
粟粉 - 1 茶匙
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ph:zl#W#W4xi*f 八度網上論壇0Y6M2A'X8m[)c)Y%Zq0T
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k!vn0[@y|%C[做法]1. 中蝦去殼、挑腸、洗淨、抹乾,加入醃料醃片刻。
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u^x#fj"F^0o'^2. 毛豆洗淨,放入滾水中煮熟,瀝乾。
9o4S*u-g^&W3. 燒熱鑊,下油。放入蝦仁,炒至半熟。下毛豆,炒至所有材料全熟。調味料先拌勻,下鑊炒勻。
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